Carmenere

El Carmenere es una cepa de uva vinícola que casi se extingue durante el s. XIX; sin embargo, en 1994 se redescubre en Chile y hoy éste es el único país en el mundo que la produce. El Carmenere bien podría ser un símbolo del redescubrimiento de un pasado que se creía perdido. Hoy, además, volví a escuchar acerca de esas magníficas teorías kantianas sobre el progreso y la historia. Lo que pasó después, el fin del mundo tal y como lo conocían los europeos, puede considerarse como una invitación a repensar lo que sucede en Latinoamérica. El resurgimiento del Carmenere es, desde esa perspectiva, un símbolo poderoso.